Главная - Рефераты - Социология, социальная работа

Проблемы рационального питания пожилых людей в России

Цена: 200 руб.
Количество страниц: 15
Год: 2002.
В работе рассмотрены особенности питания пожилых людей, выявлены актуальные для данной сферы проблемы. Представлены основные научные подходы к разработке диеты для пожилых людей.

Оглавление:

ВВЕДЕНИЕ
1. Состояние здоровья пожилых людей в современной России
2. Особенности питания пожилых людей
3. Проблемы рационального питания пожилых людей
4. Научные подходы к разработке диеты для пожилых людей
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

К работе прилагается:

Приложений нет

Читать введение

Одной из фундаментальных проблем современной биологии и медицины является проблема старения. Старение это генетически запрограммированный этап развития человека, при котором возникает ограничение адаптационных возможностей организма и увеличение вероятности смерти. Однако, не зная общих закономерностей старения, довольно трудно провести границу между возрастными изменениями и наступающими в организме стареющего человека патологическими процессами.
Для стареющего организма характерно снижение интенсивности большин-ства обменных процессов, что, по существу, определяет возрастные изменения функций различных органов, в том числе и органов пищеварения. Известно, что пища это единственный источник энергии, с помощью которого осуществля-ется жизнедеятельность организма, и снижение при старении процессов асси-миляции в организме, появление в нем атрофических изменений есть следствие общебиологического порядка.

Читать заключение

Итак, проблема питания пожилых людей это серьезная медицинская про-блема, требующая решения применительно к людям разного возраста, состоя-ния здоровья, привычек, образа жизни и т.д. Все эти факторы в пожилом и старческом возрасте совсем немаловажны, ведь непринятие во внимание любо-го из них может повлечь не только обычные соматические заболевания, обост-рения хронических болезней, но и приступы депрессии, хандры, которые свой-ственные этим людям уже в силу самого их возраста.
Поэтому, определяя для себя режим рационального питания, пожилой че-ловек должен учитывать состояние своего здоровья, советы врача, режим дня в связи с той или иной болезнью и т.д., но не забывать и о психологическом зна-чении процесса приема пищи, позволять себе маленькие слабости, пусть иногда и в нарушение режима. В то же время рюмочка вина, выпитая с подругой или другом, соседом по лестничной клетке и т.д. поднимет жизненный тонус пожи-лого человека, повысит его эмоциональный комфорт, что далеко не мало в этом возрасте.

Список литературы

1. Валенкевич Л.Н. Пищеварительная система человека при старении. – Л.: Наука, 1984.
2. Демографический потенциал России. Аналитическое обозрение. Серия «Социология». – М.: Центр комплексных социальных исследований и маркетинга, 1996. Вып. 5-6.
3. Журавлева И.В., Коган Э.В. Психологические факторы здоровья // От-ношение населения к здоровью (под ред. И.В. Журавлевой). – М.: Ин-т социологии РАН, 1998.
4. Збарская И.А. Демографическая ситуация в России на пороге ХХ1 века и необходимость переписи населения // Вопросы статистики. – 2000. - № 4.
5. Ковалева Н.Г. Пожилые люди: социальное самочувствие // Социс. – 2001. - № 7.
6. Козлова Т.З. Здоровье пенсионеров: самооценка // Социс. – 2000. - № 12.
7. Конышев В.А. Биохимическая индивидуальность организма и его пита-ние // Вопросы питания. – 1982. - № 1.
8. Никитин В.Н. Старение и адаптация. – Киев: Наукова Думка, 1982.
9. Френкель А.А. Прогноз социально-экономического развития России на 2000 г. // Вопросы статистики. – М.: Госкомстат. – 2000. - № 3.

Работа добавлена в корзину


delete